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【緣起】 民國66年4月一位有志青年從南投隻身前來後山花蓮打拼，進入當時的〝綠洲麵包店〞當師傅，虛心學習、投入自身熱愛的烘培食品中，編織自己的理想。 民國70年更因麵包姻緣結識妻子林素珍而成家，於民國72年和妻子一起開始胼手胝足在大街小巷中穿梭跑麵包車，並白手起家經營起〝立珍麵包店〞，兩人度過許多艱辛風雨的日子，那時候麵包車播放的「小城故事」成了大家耳熟能詳的音樂；民國73年則因為人手不足再回到大舅子經營的綠洲麵包協助。 但不幸地在民國74年8月發生了綠洲麵包火災，大舅子一家五口罹難，故於同年10月重整並以〝新綠洲麵包〞再度開始打拼。近十年來有許多朋友的忠心支持，劉進立夫妻兩人打拼出一片屬於自己的小天地。 民國82年因多年打拼努力致身心緊繃，暫決定休息而由三舅子承接繼續經營，之後經過兩年經營茶莊的悠閒生活，因老闆始終對烘培的熱愛不減，身旁的好友們再三鼓勵復出，故於民國84年再度重回糕餅烘培業，創立〝麥式多歐式麵包坊〞，提供花蓮的朋友一個舒適親切、溫馨高雅的購買空間，秉持著熱愛烘培的精神，不斷為大家研發許多精緻創新、風味獨特的產品，在後山花蓮建立不錯的口碑。 【優良事蹟】 民國87年7月榮獲花蓮地區蛋糕藝術創作比賽 |