本廠成立於一九五八年， 起初以豆腐及豆沙加工為主。 尤其三十幾年前， 豆腐加工保存不易， 須有冷藏設備， 經深思熟慮下， 把豆腐加工放棄生產， 專心經營豆沙加工。 今後更會秉持一貫經營理念， 求新穎並研發新的產品， 提供更好的豆餡文化產品。